经过2016年的爆发式快速增长，近两年美食综艺减慢了脚步，开始探寻更加多元化的传达，组合拳式的美食综艺出了一种新的吸睛方式，其中美食+户外的慢生活方式或许取得更加多年轻人注目。然而人们享用美食的方式依然具备多元化，有的人不愿沉浸于山林间品味美食，也有的人专心于厨房一隅，享用美食制作的体验。

　　山东卫视《听得获得的美食2》西点季，经过第一季的创意探寻，第二季依然将焦点挤满在厨房本身。在大多数美食综艺执着更加变得复杂传达的当下，山东卫视《听得美》自由选择重返厨房，只不过是一种更加寒冷的自由选择。对于大多数人来说，厨房是一个家庭最重要的组成部分，它代表了家的烟火气，代表了每个人最有温度的美食记忆。

（山东卫视《听得获得的美食2》主海报）　　另一方面，随着人们生活品质的提升，更加多年轻人不仅爱上西点，更加爱上西点制作带给的喜乐和体验。《听得获得的美食2》目光也更为国际化，时隔中餐厨房后，又将当下大冷的西点文化搬入了美食厨房。　　在节目形式上，《听得美2》之后以听得破局，以西点大厨密室指导明星学员做到西点的方式，将美食厨房的花样玩游戏到淋漓尽致。（嘉宾张予曦挑战西点制作）　　上周日，《听得美2》极致收官，各项成绩也十分亮眼。

平均值收视率皆转入省级卫视同时段收视率前五位；主话题#听得获得的美食#读者量约5亿+，节目子话题#张予曦秀恩爱##P图被骗自己是女主##周海媚秀峨眉金顶绵出纳#等总读者量约3000w+，并多次攀上微博热门话题榜；节目多个较短视频单条播出量斩百万，秒拍电影平台较短视频总播出量约1524w+。如此喜人的成绩背后，突显的正是山东卫视耕耘小而美优质内容的决意与实力。

那么这档探讨美食厨房的综二代IP，究竟有什么样的自我突破及糅合意义呢？　　不回头寻常路的综二代如何改版一步？　　《听得获得的美食》自第一季以来，就以不回头寻常路的节目形式俘虏了一大批粉丝。节目首先尝试用声音表达美食的方式，并引进耳厨的概念，将美食制作和声音指导融合在一起。大师耳厨不能说道无法做到的自负状态，明星学员手忙脚乱的制作过程，毫无疑问缩放了节目效果，让人品味美食之余又能开怀大笑，说道是现代人加压神器也不为过。

　　而第二季的节目，除了之后保有这一赛制特点外，更加全新升级了可玩性。从耳厨不能看无法做无法看也无法做到的指导模式、从8位小帮厨帮助到明星学员独立国家已完成，第二季升级的赛制提高了节目的看点，冲突和笑点更为集中于，让观众的注意力更难从节目中卡住一分一秒。（耳厨胡皓佑在密室被虐待傻）　　比如高甜公主张予曦那期，从没终其一生厨房的张予曦一上场就状况百出，不仅一来就刺穿了一个碗，连切巧克力都是提刀软斧头，怒得观众感慨接连，无非为她的最后结果捏一把汗。

　　第二季节目不仅在内容上吊自杀脚胃口，线上玩法也是脑洞大进。每期节目播映后，官方都会发售由专业主播录音的当期美食耳骚音频。尽管本质上是一段美食声音教程，但主播难听的声音再加西点制作过程中收到的加热、灌入、食材摩挲等声音，无时无刻不出动乱听众的耳朵，让人欲罢不能。　　在春节期间，节目组堪称发售了年夜饭隐蔽菜单，利用一张纸的大小，将食材按比例放上去，才可精彩已完成一道年夜饭后甜品的制作。

活动一上线就惹来微博大V争相试玩版，让无数观众体验了一把不回头寻常路的潮流年味儿。（微博大V试玩版年夜饭隐蔽菜单）　　然而，惊艳好比于此，今年情人节上线的一支微延长视频进账各方赞誉。

较短视频用现实西点构筑了一个童话般的美食世界，描写了一对恋人在这个西点世界里从爱恋到争执再行到一生默默的心路历程。脑洞大出天际的表达方式让这支视频精彩在情人节进账极大注目，较短视频播出量突破300w，为节目可怕圈了一波粉。　　耕耘小而美的美食综艺为何更加不受金主爸爸注目　　在资本大大入驻的综艺市场，不一定只有那些低流量明星所在的节目才能取得大量招商，更加多的小而美综艺IP于是以凸显更加成熟期的商业价值。

　　《听得获得的美食》第二季，尽管没所谓的大流量艺人，却依旧取得了多位金主的注目。第一季就自由选择冠名的养乐多，第二季风头更加央。不仅有更加多的大自然遮住，还减少了片尾的养乐多小剧场，教教观众制作美味的养乐多饮品。

（节目片尾养乐多小剧场）　　第七期萌娃青克乐和小葱花在现场不时喝养乐多的画面，根本就是孩童偷吃天性的大自然充分发挥，这样平易近人的遮住方式，以及简单的饮品教程，不仅会让观众深感不满，更加能协助品牌方较慢加深与观众的距离。　　从第一季的中餐食材到第二季的西点食材，可可供品牌方挑选出的资源也越发多样。第二季西点季就更有了咖啡届的大佬德国美乐家咖啡的赞助商。节目组的期望方式也十分精致，精妙地在西点厨房中设置了美乐家咖啡厅，作为并未出征男辣老大成员放开观赛的好去处。

很多观众看完之后回应，这样的咖啡厅自己也想想一个。（嘉宾叶一茜在美乐家咖啡厅）　　而作为西点中最不可缺少的辅料，安佳黄油的遮住方式堪称是更为多样有意思。不仅有每期的相同台词我们要缩放讨了，去拿安佳黄油这样的魔性植入，更加有耳厨为明星嘉宾进私厨的安佳宴。

比如耳厨许元一就用到安佳黄油为女神周海媚做到了一道自定义私房菜，现场温馨感人的画面，让品牌的遮住更加有温度。（耳厨许元一为周海媚开私厨）　　耕耘厨房情结的小而美综艺如何持续绽放生命力？　　美食厨房经久不衰的生命力，体现了当代人之于厨房的情感市场需求。

在《听得获得的美食》第二季中，每期的明星嘉宾都各具特色，习做到西点的目的也不尽相同。犹如叶一茜、张予曦等为爱情做到西点的；也犹如孙茜、何美钿等为亲情做到西点的；更加有咲娃大闹厨房，首演每个家庭都有可能遇上的亲子大战。

这些在厨房中首演的生动情感故事，融合欢脱无厘头的制作过程，好像在告诉他观众：我们的生活不论有多少酸甜苦辣，都要以大笑收尾。节目在情感输入上极力呈现出当下每个家庭厨房中的喜怒哀乐，流露出积极向上的寒冷力量。（节目男辣老大成员袁成杰和嘉宾萌娃青克乐）　　除了引起回响的情感输入，节目仍然提倡的正能量也未曾转变。在众多竞技节目讨厌具体分设胜败的当下，《听得美》第二季仍然秉持着比赛第二，态度第一的精神，引领观众更好地注目比赛过程而非比赛结果，将获得胜利作为是希望者的奖励，将告终作为认清自身态度的经验教训，让观众在惊喜之余也能进账满满正能量与打动。

　　如本为中餐厨王的夏天，因为自己的骄傲自满第一次出赛之后失利收场，然而端正态度后的夏天一路越战越勇，再一在第三次比赛中迎回了属于自己的冠军荣耀。不少观众被夏天的茁壮圈粉，而这也正是节目组所大力表达的励志向下的价值观。（《听得美》第一季冠军、第二季男辣老大成员夏天）　　在未来，《听得获得的美食》一定还有更大的发展空间，不仅内容不会更为多样，商业价值也将大大突显，最后沦为山东卫视小大正节目理念布局中更为成熟期的、具备持续生命力的综N代杰出IP。

本文来源：雷火体育APP官网入口-www.lhpower.net